Популярные узбекские блюда. Попробуйте их, если собираетесь на Навруз в Узбекистан
У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не. Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано. Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно. Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной.
Что приготовить: блюда из говядины
Простой рецепт вкусного второго блюда — палочка-выручалочка к приходу гостей или для быстрого ужина. Нежное мясо под сырно-сливочным соусом может стать отличным вариантом основного блюда на вашем столе. Мясо получается мягким, кисловато-сладким и пряным, а брокколи немного хрустит и сохраняет нужные витамины. Чашушули — традиционное грузинское блюдо из телятины или говядины, тушёной в томатном соусе. Любители острого его высоко оценят.
Рекомендуем нарезать мясо тонкими полосками и ненадолго оставить в маринаде на основе яйца, соевого соуса и крахмала. Основной ингредиент в этом блюде — соус сацебели. Это блюдо кавказской кухни придётся по вкусу всем. Питательное и полезное блюдо — зелёная фасоль, тушённая с мясом.
